油好不好，得看3點(diǎn)：

一看色澤、聞味道，油質(zhì)透亮、香味純正的油品質(zhì)更優(yōu)；

二看營(yíng)養(yǎng)成分，單不飽和脂肪酸含量高、無(wú)膽固醇者為佳；

三看油脂煙點(diǎn)，高煙點(diǎn)、低油煙更適合中式烹飪。

低溫壓榨的山茶油雜質(zhì)少、色澤清亮、香味純正，同時(shí)也最大限度地鎖住油脂中的營(yíng)養(yǎng)成分。

有機(jī)食品禁止使用人工合成農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)。在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)必須通過(guò)合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證做到這些才算有機(jī)。

優(yōu)越的有機(jī)山茶油有著出眾的品質(zhì)，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，廣受追求健康飲食的家庭推崇。

現(xiàn)在很多食品都在打造有機(jī)概念，但水平參差不齊，有些只有種植有機(jī)，有些只有加工有機(jī)，能做到加工雙有機(jī)，并且獲得中國(guó)、美國(guó)、歐盟、日本四項(xiàng)有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)并不多。

從安全性來(lái)說(shuō)，有機(jī)食品＞綠色食品＞無(wú)公害食品＞普通食品。有機(jī)食品的天然性，保障了它的安全性，而安全性，也正是一切食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)。對(duì)生活水平越來(lái)越好的當(dāng)代人來(lái)說(shuō)，食品不再只是填飽肚子，也不只是好吃就可以，天然、安全和環(huán)保的有機(jī)食品，是我們更深層次的追求。